割烹　ひら川　

商品内容
〇クジラ盛り合わせ
　畝須ベーコンとさえずり
〇鱧鍋セット二人前
〇のどぐろ味噌漬け　半身
〇まながつお味噌漬け　二切れ

ミンク鯨の畝須ベーコンとさえずり（舌）を自家製のポン酢でお刺身代わりに。
のどぐろ味噌漬けは、長崎県対馬沖で獲れた一匹約400gものを京味噌に漬けてます。
味噌とのどぐろの旨味が合わさって、より一層美味しさを引き立たせています。
鱧鍋の鱧は、豊前沖で獲れたものを丁寧に骨切りし、特製の出汁でお召し上がりください。
まながつお味噌漬けは、この時期が最も旨味が増し、ふくよかな味噌漬けに仕上がっています。
（販売期間9月下旬迄）
賞味期限：三日（製造日含む)